VORSPEISEN
Vulcano Schinken Selekt - 18 Monate gereift€16.00
Butter | Gebäck
Beef Tatar
Rote Zwiebel | Butter | SteirerKren Creme |Toastbrot
- klein€18.00
- gro߀22.00
Bärlauch - Panna Cotta€16.00
Wachtelei | Forellenkaviar | Gebäck
SUPPEN
Rindssuppe€6.00
Frittaten
Rindssuppe€6.00
Fleischstrudel
Bärlauchcremesuppe€7.00
Croûtons
SALATE
Knackiger Blattsalat€5.00
Erdäpfel - Käferbohnensalat€7.00
Steirischer Backhendlsalat€17.00
Kürbiskerne | Erdäpfel-Blattsalat
RISOTTO | VEGAN | FISCH | PASTA
Risotto | Bärlauch | Parmesan€18.00
Veredle dein Risotto:
- gebratenes Lachsforellenfilet€8.00
- Rinderfiletspitzen€12.00
Gebratene Kräuterseitlinge (vegan)€18.00
Bärlauch Polenta | Curryschaum
Gebratenes Lachsforellenfilet€26.00
Tarhonya | Kräuterseitlinge | Bärlauch | Weißwein Schaumsoße
HAUPTSPEISEN
Hühnerroulade | Bärlauch Frischkäse€24.00
Rahmwirsing | Gnocchi | Selekt Vulcano Rohschinken - 18 Monate
Grillteller€24.00
Schwein | Rind | Hendl | Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | pikante Soße
Rinderfilet Steak€49.00
Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | Cognacsoße
Österreichische Klassiker
Schnitzel nach Wiener Art€18.00
Vulkanlandschwein | Petersilienerdäpfeln | Wildpreiselbeeren
Steirisches Wurzelfleisch€18.00
Wurzelgemüse | Kümmelerdäpfel | Apfelkren
Gegrillter Zwiebelrostbraten€26.00
Braterdäpfel | Röstzwiebel
DESSERT
Apfelstrudel oder Topfenstrudel€6.00
- mit Schlagobers€7.00
- mit Vanilleeis€8.00
Flüssiger Schokokuchen€12.00
15 Minuten Wartezeit. Beeren | Streusel | Eiscreme
Einfach FiTZ - Süßspeisen
Schauen Sie bei unserer S üßspeisen Vitrine vorbei