Speisekarte Haxengrill
Unser geröstetes Brot mit...
Fassbutter | Schnittlauch | Salzflocken €6.90
Cremiger Obazda | Rote Zwiebeln €9.80
Münchner grobe Leberwurst | Röstzwiebeln €9.80
Wiener Beinschinken | frischer Kren | Essiggurke€12.50
Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt €9.80
Rindertatar | Senfkörner | Liebstöckel-Mayonnaise €14.50
Gebeizter Lachs | Honigsenf | Meerrettich €17.50
Dosenfisch von “FANGST“ | Forelle | Senf | Zitrone | Crème fraîche €16.80
“FANGST“ geräucherte Forelle mit Wacholder und Zitronenthymian in Bio-Qualität. Verfeinert wird der schöne, schillernde Fisch mit Senf | Zitrone | Creme fraîche & Dill
Vorspeisen
Kräftige Rinderbrühe | Pfannkuchenstreifen | Gemüsestreifen €8.60
Pikante Gulaschsuppe | Rindfleisch | Kartoffeln | Paprika | Sauerrahm €9.90
Saure Semmelknödel | Rote Zwiebeln | Blattsalate €9.90
Haxengril Sülze | frischer Kren | Radieserl | Süßer-Senf-Dressing | geröstetes Brot €16.90
BBT Salat | Burrata | Brezn-Croutons | Tomate | Basilikum | Zwiebeln€17.50
Perfekt zum Teilen: Ganzer Kopfsalat für 2 oder mehr | Joghurt-Schnittlauch-Dressing | Croutons | Kerndl €15.00
Brotzeit ist die schönste Zeit
Scholastika Brotzeit€18.90
Wiener Beinschinken | Fleischsalat von der Metzgerei Kleeblatt | Obazda | Kartoffelkas | Radieserl | Fassbutter | Unser Bauernbrot
Haxengrill Brotzeit ab 2 Personen€22.50
Lauwarme Haxenwürfel | Rindertatar | Wiener Beinschinken | Obazda | gebeizter Lachs | Rauchforelle „FANGST“ in der Dose | unser Bauernbrot | p.P.
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser Obazda€22.50
Nüsse | Feigensenf | Unser Bauernbrot
Klassiker vom Grill
„Haxe pur“ – perfekt zum Teilen€19.90
Aufgeschnittene halbe Schweinshaxe | Frisch geschabter Kren | Honig-Senf
Portion Schweinshaxe €19.90
Fasssauerkraut | Kartoffelpüree | Augustiner Dunkelbiersoße
Portion Kalbshaxe€23.00
Rahmwirsing | Semmelknödel | Kalbssoße
1/2 Schweinshaxe €22.00
Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Das Beste von unserem Grill€24.50
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Kartoffelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße
Reindl Royal ab 2 Personen€39.90
Portion Kalbs- und Schweinshaxe | Ente | Blaukraut | Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Augustiner Dunkelbiersoße | p. P.
Resch & Saftig
1/4 krosse Bauernente€26.00
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
1/2 krosse Bauernente€36.00
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | Entensoße
5 Stück kleine Käsekrainer mit Heumilchkäse | Sauerkraut | frischer Kren€16.50
Saftige Schweinsripperl - 24h gegart€27.50
Pommes Frites | BBQ-Soße
Perfekt zum Teilen
Ganze Schweinshaxe €54.00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Kalbshaxe €140.00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Ganze Bauernente €75.00
Dazu servieren wir: Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut | Sauerkraut | Soße
Gröstl-Liebe!
Omas Entengröstl €21.90
Saftiges Entenfleisch | geröstete Knödel | Blaukraut | Entensoße
Opas Haxengröstl €19.90
2-erlei Haxen | Röstkartoffeln | Ei | Zwiebeln | Augustiner Dunkelbiersoße
Vegetarisches Gröstl €18.50
Geröstete Knödel | Blattspinat | Ei | gehobelter Bergkäse
Hauptsach' vom Land & aus dem Wasser
Kalbsfleischpflanzerl | Rahmwirsing | Kartoffelpüree €19.50
Münchner Rinder-Saftgulasch | Paprika | Semmelknödel | Schnittlauchrahm €22.00
Böfflamott vom Rind | Apfelblaukraut | Semmelknödel | kräftige Rotweinsoße €25.50
Kalbstafelspitz | Bouillon-Gemüse | Röstkartoffeln | Meerrettichsoße €29.00
Gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Fünfseenland | Champagner-Rahmsauerkraut | Kartoffelpüree€29.00
Hauptsach' aus dem Garten & vom Feld
Gratinierter Ziegenkäse | rote Beete | gemischter Marktsalat | Akazienhonig €19.50
Bayrische Käsespätzle | Bergkäse | zweierlei Zwiebeln | braune Butter €18.00
Steinpilzravioli | Pestoschaum | Schmortomaten | Parmesan €22.50
Beilagen
Apfelblaukraut | Rahmwirsing |Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Röstkartoffeln | Kartoffelpüree | Kartoffelsalat | Krautsalat | je €5.50
Beilagensalat€6.50
Frische Breze | Riemisches Weckerl | Bauernbrot | je €2.20
Dessertkarte
Espresso Affogato | Vanilleeis | Espresso €6.90
El Colonel | Zitronensorbet | Vodka €11.50
Eis & Heiß | Vanilleeis | heiße Himbeeren €11.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen | Himbeerpüree | Schokoladeneis €11.90
Marillenknödel | Aprikosenragout | Vanilleeis | Butterbrösel €11.90
Kaiserschmarrn| Mandelblättchen | Zwetschgenröster | Apfelkompott €14.90
3-erlei Käse von der Käserei Abt und unser cremiger Obazda€22.50
Nüsse | Feigensenf | unser Bauernbrot