Spanish Menu
Combos
Desayuno de 7am a 1 pm, Domingo de 7am a 3pm. Todos los Combos, Benedictines y Sartensitos incluyen pan tostado blanco, mantequilla, mermelada y Café Americano o Té. Todos los cambios tienen un Costo Extra
Amor a Yucatan
(2) Kibis (croqueta de trigo), rellenos con salsa sikil pak (crema de semillas), huevos revueltos, plátano macho, (1) sope de frijol y papaya
Yucateco
Huevos estrellados en tostada con frijol, salsa roja, plátano macho, queso, chícharos y jamón
Mexicano
Huevos revueltos con tomates, cebolla, pimiento morrón, tortillas hechas a mano, papas caseras y frijoles
Ranchero
Huevos estrellados sobre tortilla con salsa roja, frijoles y queso fresco
Americano
Huevos revueltos naturales, papas caseras y fruta de la estación
Saludable
Plato grande de fruta mixta con granola y yogurt a parte
Suizo
Enchiladas de pollo o queso verdes gratinadas, con crema, queso fresco, lechuga, tomate, cebolla y frijoles refritos a un lado
Poblano
Huevos estrellados sobre jamón y queso manchego, bañado con salsa poblana, elotes, frijoles y nopal a la parrilla
Regional
Huevos revueltos con chaya, frijoles, minichilaquiles verdes o rojos y nopal a la parrilla
Especial
Hotcake (1) huevos revueltos naturales, salchicha, jamón, tocino, fruta mixta y papas caseras
Vagabunda
Huevos revueltos naturales, minichilaquiles verdes o rojos, (1) mollete natural y nopal asado
Campesino
Chilaquiles verdes o rojos con carne asada, huevo frito o revuelto y frijoles
Los Sartensitos
Mediterráneo
Huevos estrellados con salsa shakshuka, ensalada de pepino, cebolla roja, tomates, fruta mixta aparte y tortillas de harina
Gringo-Go-Go
Barbacoa de res cocinado a fuego lento salteado con una mezcla de papas doradas pimientos y (2) huevos pochados
Croque Monsieur "Estilo Vagabunda"
El clásico desayuno estilo francés, sandwich relleno de tocino ahumado y queso gouda, bañado de nuestra exquisita béchamel
Croque Madame
Igual al delicioso "Croque Monsieur" servido además con un huevo frito encima
Benedictines (Muffin)
Salsa Holandesa Clásica ó Holandesa al Chipotle ó a la Poblana servido con papas caseras y fruta
Clásico
Huevos pochados, jamón y queso
Descuento en Bebidas
Agrega sólo en la compra de los platillos: combos, los sartensitos, benedictines (muffin)
Jugo de Naranja Chico
Jugo de Naranja Mediano
Jugo de Naranja Grande
Jugo Mixto Grande
Cambia tu Café por Cappuccino o Latte Espresso o Frappucchino
Panadería
Crepas Finas (2)
Jamón y Queso
Manzana y Canela
Plátano y Nutella
Cuernitos
Natural
Mantequilla y Mermelada
Relleno
Jamón, queso manchego, tomate y lechuga
Mini Pan Dulce
Waffles Caseros
Natural
Mantequilla, Mermelada, maple y miel de abeja
Nutella y Plátano
Sundae
Helado de Vainilla, salsa de chocolate y fresas frescas
Muffin o Bagel
Sencillo
Queso crema o natural
Madrugada
(1) Queso crema, tomate (1) Huevo estrellado, queso manchego y jamón
Hotcakes y Molletes
Naturales (3) Piezas
Deliciosos (3)
1 Fresa, 1 Chocolate y 1 Plátano
Molletes Tradicionales (4)
Molletes Mixtos (4)
salchicha, jamón, tocino y chorizo
Adicionales
Arroz o Frijol
Queso Crema o Manchego
Yogurt Natural y Granola
Nutella / Crema de Cacahuate
Pan Tostado (3)
con Mantequilla y Mermelada
Papas Fritas
Plátanos Fritos
Tocino, Salchicha o Jamón
Papas Hashbrown
Huevo Extra
Huevo Duro
Chilaquiles
Chipotle, Rojos, Verdes o Guajillo. Servidos con cebolla, crema y queso
Naturales
Huevo
Pollo
Bistec
Arrachera
Cochinita Pibil
Frutería
Fruta Mixta
Muesli
copa rellena de yogurt natural, fruta de la estación y granola
Sugerencia del Chef
Migas
Crujientes tiritas de tortillas fritas y tocino crispy, huevos revueltos con pimiento morrón, tomate, cebolla y 3 quesos. Servido con guacamole y tortillas de harina
Burrito Deluxe
Tortilla de harina grande rellena de huevos revueltos con tomate, cebolla, frijoles, pimiento y queso, bañado en salsa roja y crema. Servido con papas caseras
Tacos Desayuno (3)
Huevo revuelto, salchicha y tocino
Omelettes (3 Huevos)
Todos Incluyen Papas Caseras y Fruta de la Estación Pan Tostado, Mantequilla y Mermelada
Playa
Jamón y queso
Vegetariano
Cebolla, pimiento rojo y verde, champiñones
Riviera
Jamón, queso, tocino y champiñones
Suprema
Espinacas, queso Oaxaca, bañado con cremosa salsa de parmesano
Maya Clara
3 Claras, champiñones, chaya y queso Oaxaca
English Menu
Combos
Breakfast to 7am to 1pm, Sundays from 7am to 3pm. Combos, Benedicts Eggs & Skillets includes white toasted bread, butter, jam & American Coffee or Tea. Any change on the combo´s menu will cost an extra charge
Amora Yucatan
(2) Homemade kibis (wheat) filled with sikilpak sauce from Yucatan, scrambled eggs. Served with fried plantains, refried beans sope & papaya
Yucateco
Sunny side up eggs over a crispy tostada with refried beans, red sauce, plantains macho, cheese, peas & ham
Mexicano
Scrambled eggs with tomatoes, onions, bell pepper, handmade tortillas, house potatoes & refried beans
Ranchero
Sunny side up eggs over flour tortillas with red sauce, refried beans & fresh cheese
Americano
Plain scrambled eggs with house potatoes & mixed season fruit
Saludable
Big Fruit plate with granola, yogurt on a side & honey bee
Suizo
Green chicken or cheese enchiladas gratin, sour cream, fresh cheese, lettuce, tomatoes, onions & refried beans a side
Poblano
Sunny side up eggs, served over ham, manchego cheese withpoblano sauce, corn, refried beans & grilled nopal
Regional
Scrambled eggs with chaya, refried beans, mini chilaquiles green or red sauce & grilled nopal
Especial
Pan cake (1) plain scrambled eggs, sausage, ham, bacon, house potatoes & mixed fruit
Vagabunda
Plain scrambled eggs, green or red mini chilaquiles, (1) mollete & grilled nopal
Campesino
Red or green sauce chilaquiles, grilled beef, scrambled or sunny side up eggs & refried beans
Iron Skillets
Mediterraneo
Sunny side up eggs or scrambled eggs with shakshuka sauce with cucumbers red onions and tomatoes salad, mixed fruit & flour tortillas
Gringo-Go-Go
Beef brisket, hash potatoes cubes, sauteed bell peppers with (2) poached eggs
Croque Monsieur
Classy french style sandwich with our twist filled with smoky bacon, gouda cheese & soaked with white bechamel sauce
Croque Madame
Same as Monsieur, but with a nice sunnyside up eggs on top
Benedicts (Muffin)
Classic Hollandaise Sauce or Hollandaise Chipotle Sauce or Poblana Sauce served with potatoes & mixed fruit
Classic
Poached eggs, ham & cheese
Discount on Drinks
Adds only in the purchase of the options: Combos, Iron Skillets, Benedicts (muffin)
Small Orange Juice
Medium Orange Juice
Big Orange Juice
Big Mixed Juice
Change Coffee for Cappuccino or Latte or Frappuccino
Bakery
French Crepes (2)
Ham & Cheese
Apple & Cinnamon
Banana & Nutella
Croissant
Natural Jam & Butter
Ham, Cheese, Tomatoes, Lettuce, Bechamel
Mini Sweet Pastries
Fresh Belgian Waffles
Plain Served with Butter, Jam, Maple or Honey
Nutella & Banana
Sundae Vanilla Ice Cream, Chocolate Syrup & Strawberries
English Muffin or Bagel
Cream Cheese or Plain
Madrugada (1)
Cream cheese & tomatoes (1) Sunny side up egg, manchego & ham
Pancakes & Molletes
Plain (3) Pieces
Deliciosos (3)
1 w/ Strawberries, 1 w/ Chocolate, 1 w/ Bananas
(4) Beans & Cheese Molletes
(4) Mixed Molletes
sausage, ham, bacon & chorizo
Additional / Side Orders
Rice or Beans
Cream Cheese or Manchego
Yogurt & Granola
Nutella / Peanut Butter
Bread Basket (3)
jam & butter
Fried Plantain
Bacon, Sausage or Ham
Hashbrown
Extra Egg
Extra Boiled Egg
Chilaquiles
Chipotle, Red, Greenor Guajillo. Served with onion, cream & cheese
Natural
Eggs
Chicken
Chicken
Flank Steak
Cochinita Pibil
Fruit Market
Mixed Fruit Plate
Muesli natural yogurt, mixed fruit & granola
Chef's Suggestions
Migas
Crispy tortillas strips and crispy bacon with scrambled eggs with chiles, tomatoes, onions & 3 cheeses. Served with guacamole & flour tortillas
Burrito Deluxe
Big flour tortilla stuffed with scrambled mexican style eggs, beans, cheese, red sauce sour cream. Served with potato
Breakfast Tacos
Scrambled eggs, sausage, bacon
Omelettes
Served with Potatoes & Mixed Fruit Bread, Butter & Jam
Playa
Ham & cheese
Vegetariano
Onions, red & green bell peppers, mushrooms
Riviera
Ham, cheese, bacon & mushrooms
Suprema
Spinach, Oaxaca cheese & parmesan sauce
Maya Clara
(3) Eggs whites, mushrooms, spinach & Oaxaca cheese
Natural
