Voorgerechten
Tapas/Koude voorgerechten
Ceviz ezmesi€6.70
Gemalen walnoten en brood met sesampasta Turkse paprikapasta en biologische granaatappel saus
Roka Salata€6.50
Frisse rucola, mais, augurk, tomaten, knoflook, biologische granaatappeldressing
Babaganuc€6.50
Op houtskool gegrilde en gepureerde aubergine met tomaat, Turkse groene peper, verse munt, knoflook en biologische granaatappeldressing
Humus€6.50
Kikkererwtenpuree met sesampasta, komijn, olijfolie, knoflook en biologische granaatappeldressing
Griekse salade€6.70
Tomaten, ui, groene peper, rucola en fetakaas olijfolie en biologische granaatappel saus
Cacik€6.00
Fijn gesneden komkommer met yoghurt, knoflook, munt en verse dille
Artisjok salade€6.50
Gegrilde artisjok met olijfolie, dille, kappertjes zongedroogde tomaten
Maydanoz Saksuka€6.50
Gefrituurd aubergine gebaken, Tuks groene peper, knoflook en tomaten sausen. Tomatenpuree wordt geserveerd met Turkse yoghurt
Tabouli Salade€6.30
Fijn gemalentarwe dille, peterselie, versemunt, tomaat, bosui, granaatappe, olijf olie en biologishe granaatappeldressing
Ahtapot€8.50
Gekookte octopus, gedroogde tomaat, verse dille en kappertjesmet met olijfolie
Mixmeze-MixTapas-tapas (verrassing van de kok)€35.00
(Voor twee personen) Combinatie 3 koud en 3 warme van voorgerechten (gewone portie)
Warme voorgerechten
Maydonoz Kalamar€7.50
Op houtskool gegrilde en gemarineerde calamaris met walnoten en tijm
Sigara boregi€6.40
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met fetakaas en peterselie
Karides guvec€7.00
Ovenschotel met garnalen en seizoensgroenten
Maydanoz Sigara boregi€6.40
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met aardappelpuree, ui, tomatenpuree en dille
Icli Kofte€6.40
Gierstballen gevuld met lamsgehakt, ui en kruiden, woordt geserveerd cacik
Balli Keci Peyniri€7.00
Geitenkaas uit de oven, geserveerd met honing en walnoten
Domatesli Mantar dolmasi€6.80
Gevulde champignons met pesto, gedroogde tomaten, lente ui en geraspte parmezaanse kaas uit de oven
Maydanoz Peynirli Mantar dolmasi€6.80
Gevulde champignons met geitekaas, schimmelkaas, rozijn uit de oven
Ispanak€5.80
Gebakken spinazie met ui, paprika, rozijn, Turkse peper, tomaat, olijfolie en kruiden
Midye€6.50
Gebakken mosselen met tomaat, Turkse peper, knoflook en peterselie
Kofte€6.50
Op houtskool gegrilde lamsgehakt met komijn, ei, knoflook woordt geserveerd cacik
Soep
Linzensoep€5.50
Rode linzensoep
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gefrituurde aardappels of witte rijst
Houtskool Grill Gerechten
Kuzu Sis kebap€19.50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde lamhaas spies met frisse groene salade
Tavuk Pirzola€17.00
Gemarineerde en op houtskool gegrilde kipkarbonades en frisse groene salade
Kuzu Pirzola€19.50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde lamskoteletten met frisse groene salade
Yoghutlu Kebap€19.50
Op houtskool gegrilde lamsgehakt met kruiden, gerold in lawashbrood en yoghurt met tomatensaus met frisse groene salade
Mix Grill€20.00
Op houtskool gegrilde en gemarineerde lamsvleespies, lamskoteletten en kip karbonades met frisse groene salade
Visgerechten
Zeebars€19.50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde zeebars met frisse groene salade
Zalmmoot€17.50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde zalmmoot met frisse groene salade
Tong
Gemarineerde en op houtskool gegrilde tong met frisse groene salade
Vegetarisch
Imam bayildi€15.00
Aubergine gevuld met Turkse peper ui, paprika, peterselie, knoflook en diverse verse Turkse kruiden met tomaatsaus uit de oven en frisse groene salade
Maydanoz Sebze€16.00
Op houtskool gegrilde groenten mix met yoghurt, knoflook, tomatensaus met frisse groene salade
Nagerechten
Baklava€5.50
Guvulde bladerdeeg met pistachenoten met siroop
Baklava met ijs€5.50
Twee stuks baklava en een bolletjeijs met slagroom
Dondurma€5.00
Diverse smaken ijs geserveerd met slagroom
Kabak tatlisi€5.50
Pompoen met walnoten, geserveerd met zelfgemaakte crème shanti
Maydanoz yoghurt€5.00
Turkse yoghurt met walnoten en honing