Appetizers
Insalata Cesare$16.00
Little Gem, Cesare Cardine Dressing, Sourdough Croutons
Breasaola$19.00
Wild Arugula, Parmigiano Reggiano, Balsamico Vecchio
Burrata a Roma$16.00
Hand-Pulled Burrata, Confit Artichoke, Pane di Casa
Insalata di Polpo$17.00
Spanish Octopus, Weiser Farms Potato, Pesto Genovese
Insalata Tricolore$14.00
Endives, Arugula, Crunchy Pistachio, Frisee, Champagne Vinaigrette.
Polpette Napoletane$14.00
San Marzano Passata, Pecorino, Pane di Casa
Bruschette$14.00
Semi-Dried Tomato, Funghi, Carciofi
Zuppa Di Piselli$9.00
Cold Soup. Taste mild herby with mint assent, lemon oil and goat cheese.
Pizza
Margherita$17.00
Buffalo Mozzarella, San Marzano Tomato Basil.
M.P.A.$24.00
Mascarpone, Prosciutto, Arugula, Parmigiano
Funghi$18.00
Fior di Latte Mozzarella, Fontina, Sottocenere al Tartufo, Maitake Mushrooms, Shallots, and Watercress.
Pepperoni$18.00
Pastas
Pomodoro$18.00
Spaghettini, San Marzano, Confit Tomato, Basil
Cacio E Pepe$20.00
Spaghetti, Pecorino, Sarawak Peppercorn.
Gamberi e Zafferano$19.00
Tagliolini, Shrimp Asparagus, Saffron, Chives.
Shrimp Fra Diavolo$23.00
Tagliolini, Poached Shrimp, Calabrian Chili, Pink Pomodoro, Mint + Basil
Ragu Bolognese Tradizionale$27.00
Tagliatelle, Parmigiano Reggiano
Risotto Risi e Bisi$18.00
Sweet Pea, Pioppini, Crescenza, Parmigiano Reggiano
Carbonara$23.00
Perciatelli, Guanciale, Pecorino, Organic Egg
Polpette$23.00
Rigatoni, Neapolitan Meatball, Parmigiano Reggiano
Penne Arrabiatta$18.00
Calabrese Chili, San Marzano-Marionara, Parsley
Entrees
Pollo Milanese$27.00
Jidori Chicken, Potato Broccolette, Salsa Verde
Crisped Sea Bass$32.00
Striped Sea Bass, Asparagus, Roasted Tomato, Salmoriglio
Rack of Lamb$36.00
New Zealand Lam Chops, Artichoke, Novelle Potato, Natural Jus
Filetto alla Griglia$46.00
CAB Center Cut Filet Mignon, Roasted Potato, Sauteed Spinach, Red Wine Sauce
Sides
Sauteed Broccolini Rappini$9.00
Confit Artichoke$9.00
Lemon Potatoes$9.00
Bread
Dessert
Tiramisu$9.00
Gluten Free Chocolate Cake$7.00
Olive Oil Cake$9.00