Ristorante & Pizzeria Hopfenberg

VORSPEISEN

• BRUSCHETTA ALLA ROMANA€5.50

  Geröstete Brotscheiben mit Tomaten

• TRIS DI BRUSCHETTE ALLA FLORENTINA€6.50

  Geröstete Brotscheiben nach Florentiner Art

• ANTIPASTO DELLA VETRINA - EMPFEHLUNG€12.50

  Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine

• VITELLO TONNATO€12.50

  Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße

• CARPACCIO DI MANZO€11.00

  Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan

• INSALATA DI ARANCE, FINOCCHIO E OLIVE NERE€8.00

  Orange-Fenchel-Salat mit schwarze Olive

• DUETTO DI VITELLO TONNATO E CARPACCIO€14.00

  Teller mit: Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan

• CAPRESE DI BUFALA€12.50

  Caprese Salat mit Büffel Mozzarella

• INSALATA IBIZA€10.50

  Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten

• INSALATA MONACO€9.50

  Gemischte salat mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

• INSALATA MISTA€5.90

  Bunte Blattsalate, Fenchel, Paprika, Kirschtomaten

• INSALATA DI POMODORINI€6.00

  Kirschtomatensalat mit Rote Zwiebeln und Basilikumöl

• RUCOLA CON PARMIGIANO€8.50

  Rucola mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

SUPPEN

• MINESTRONE€5.50

  Gemüsesuppe mit Parmesan

• ZUPPA DI POMODORO€5.50

  Tomatensuppe

PASTA & RISOTTO

• PENNE 4 FORMAGGI€10.50

  mit einen soße aus vier käse sorten

• PENNE BOCCONCINO€12.50

  mit Rinderfiletstreifen, Champignons und Spinat

• SPAGHETTI BOLOGNESE€8.00

  mit Fleischsoße

• SPAGHETTI CARBONARA€8.00

  mit Speck, Eigelb und Parmesankäse

• SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO€7.50

  mit Olivenöl, Knoblauch dazu Chili und Petersilie

• SPAGHETTI CASA NOVA€13.50

  mit Rucola, Burrata käse, Garnelen mit Limette mariniert

• TAGLIATELLE MONTEFALCO€12.50

  mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolasoße

• TAGLIATELLE CON AGNELLO€13.50

  mit Lammfleischspitzen, Paprika in frischer Tomatensoße

• FETUCCINE IL GIARDINO€11.00

  mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße

• TAGLIOLINI AL SALMONE€11.00

  mit geräuchrtem Lachs

• TAGLIOLINI ALLA FORMA€15.00

  in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt

• TAGLIOLINI TINA€12.00

  mit Schrimps und Zucchini in leichter cremesoße

• GNOCCHI SORRENTINA€9.00

  mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum

• GNOCCHI AL PESTO GENOVESE€11.50

  mit sauce aus püriertem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen und Parmesan

• GNOCCHI AL GORGONZOLA€11.50

  mit würzige Gorgonzola-Sahne-Sauce

• RISOTTO AI PORCINI€12.00

  Reis mit Steinpilzen

• RISOTTO ALLE VERDURE€10.00

  Reis mit saison Gemüse

ÜBERBACKENES

• LASAGNA€9.00

  hausgemachte Schichtnudeln in Schinken-Hackfleisch Sahnesoße mit Käse überbacken

• MELANZANE ALLA PARMIGIANA€9.00

  Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken

FISCH & FLEISCH

WIRD MIT TAGESBEILAGE SERVIERT

• GAMBERONI ALLA GRIGLIA€23.00

  Riesengarnelen vom Grill

• SALMONE ALLA GRIGLIA€18.50

  Lachsfilet gegrillt

• LUCIO CON RISOTTO DI VERDURE€17.50

  Krosses Zanderfilet auf Perlgraupen-Gemüse-Risotto

• SCALOPPINA AL TARTUFO€26.00

  Kalbsmedaillons in Trüffelsoße

• SALTIMBOCCA ALLA ROMANA€23.50

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße, dazu Fettucine

• FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA€26.50

  Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter

• FILETTO AL GORGONZOLA E PERE€26.50

  Gegrilltes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße und Birne

• TAGLIATA TOSCANA€26.50

  Gegrillte Rinderfiletstreifen mit parmesan auf Rucola, dazu Cherrytomaten

• COTOLETTA MILANESE€15.50

  Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

PIZZA CLASSICA

UNSERE PIZZEN WERDEN MIT ITALIENISCHEM WEIZENMEHL VON MOLINO BESOZZI, FRUCHTIGEM TOMATENSUGO. EXTRA VERGINE OLIVENÖL & FRISCHEM MOZZARELLA "FIOR DI LATTE" AUS 100% ITAL. KUEHMILCH, ZUBEREITET. DER PIZZATEIG RUHT 72 STUDEN!

• PIZZA MARGHERITA€6.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum

• PIZZA NAPOLI€8.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern

• PIZZA SALAMI€7.90

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami

• PIZZA PROSCIUTTO€7.90

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken

• PIZZA SALAME E PROSCIUTTO€8.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami

• PIZZA HAWAII€8.80

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Ananas, Schinken

• PIZZA TONNO E CIPOLLA€8.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

• PIZZA LE 4 STAGIONI€12.90

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Thunfisch, Salami, Schinken

• PIZZA CALZONE€8.80

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

• PIZZA PIEMONTESE€9.00

  mit Tomatensoße, Mozzarella, frische Pilzen, Artischoken, Oliven

• PIZZA REGINA DI SAVOIA€13.90

  mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Parmesan, Basilikum

• PIZZA AI FRUTTI DI MARE€13.00

  mit Tomatensoße, mozzarella, Meeresfrüchte

• PIZZA AI GAMBERI€12.00

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Rucola

• PIZZA CONTADINA€9.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, frisches gegrilltes Gemüse

PIZZE GOURMET

• PIZZA BOCCONCINO€13.50

  mit Mozzarella, Salsiccia, Salame Pikante, Champignons, Zwiebeln, Parmesan

• PIZZA PROSCIUTTO DI PARMA€12.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola

• PIZZA SORRENTO€13.50

  mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Oliven

• PIZZA NORVEGESE€11.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Lachs, Rucola

• PIZZA TIROLESE€11.50

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Speck, rote Zwiebeln

• PIZZA SOFIA€11.50

  mit Mozzarella, Putenbruststreifen, Gorgonzola, Spinat

BAMBINI

• POMMES FRITES€4.00

  mit Ketchup und Majo

• PICCOLA PASTA€5.50

  mit Tomatensoße dazu Parmesan

DESSERT

• CRÈME BRÛLÉE€6.00

• TARTUFO EISPRALINE MIT ESPRESSO - SCHOKOKERN€6.00

• TIRAMISU€5.90

• PANNA COTTA MIT HIMBEERMARK€6.00

• KAISERSCHMARRN MIT APFELMUS€7.00

• SCHOKOKÜCHLEIN MIT WALDFRUCHTMARK€7.50

• KÄSE TELLER MIT FRISCHEM OBST€16.90