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Sala Colonna del ristorante San Baylon - San Baylon Ristorante & Cocktail Bar, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale

San Baylon Ristorante & Cocktail Bar

4.7
4.7
10 Reviews
€51 and over
Italian

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2 people
7:00 PM
Booked 2 times today
Experiences are available.
  • Fancy
  • Good for business meals
  • Charming
Benvenute e benvenuti!
Il San Baylon si posiziona al centro di Roma, all’interno del prestigioso contesto di Palazzo Ripetta e a pochi passi da Piazza del Popolo. Ad accogliervi troverete un ambiente intimo e ricercato, dal design contemporaneo, che si mescola all’atmosfera unica della storia eterna di Roma.
Da San Baylon Ristorante la materia prima, la golosità e la pasticceria a vista, guidata da Roberta La Piana, si incontrano al centro di Roma, tra le vie del Tridente, per una nuova esperienza di piacere.

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Italian
  • Hours of operation
    Bar Daily 11:30 am–12:00 am Lunch Daily 12:00 pm–3:00 pm Brunch Sun 12:30 pm–3:00 pm Dinner Daily 7:30 pm–11:00 pm
  • Phone number
    06 322 2381
  • Website
    https://www.sanbaylon.com/
  • Payment options
    Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive chef
    Christian Spalvieri

Experiences

  • Brunch | Profumi e Sapori del Veneto

    €50.00 per person

    Dec 1, 2024 only
    Il 24 novembre e il 1° dicembre, lasciatevi conquistare dal brunch regionale di Palazzo Ripetta. Due appuntamenti imperdibili per scoprire le prelibatezze del Veneto, con un menù ricco di sapori autentici. Ad accogliervi, un corner d’eccezione con salumi e formaggi italiani, un’ampia selezione di pani, focacce e pizza calda, fresche insalate di verdure e cereali, carni regionali e pescato del giorno. Tra le specialità venete, potrete gustare i bigoli all’anatra, il classico risotto al radicchio e Amarone e il tradizionale baccalà alla vicentina. Per concludere, la Pastry Chef vi delizierà con un’ampia scelta di dolci tipici: tiramisù, zaeti, pinza e vin brûlé e i celebri bussolai buranei. (Bevande escluse)
    Brunch | Profumi e Sapori del Veneto Photo

  • Brunch | Profumi e Sapori della Liguria

    €50.00 per person

    Dec 8, 2024 - Dec 15, 2024
    L'8 e il 15 dicembre il brunch regionale di Palazzo Ripetta approda in Liguria. Due appuntamenti da non perdere per vivere un viaggio nei sapori autentici della regione, con un menù che esalta tradizione e qualità. Ad accogliervi, un corner d’eccezione con salumi e formaggi italiani, un’ampia selezione di pani, focacce e pizza calda, fresche insalate di verdure e cereali, carni regionali e pescato del giorno. A rendere unica la tavola di questi due appuntamenti delle profumate trofie al pesto rinforzato, la tipica cima alla genovese, il branzino con olive taggiasche, del pandolce fragrante e dei golosi baci di Alassio. (Bevande escluse)
    Brunch | Profumi e Sapori della Liguria Photo

  • Brunch di Natale

    €120.00 per person

    Dec 25, 2024 only
    Durante il periodo delle festività Palazzo Ripetta si veste di magia e calore natalizio, presentando un programma ricco di appuntamenti imperdibili, tra cui il suo raffinato Brunch. Un incontro per celebrare insieme le tradizioni culinarie italiane, attraverso piatti e sapori della tradizione. Il buffet dolce e salato di Natale offrirà piatti come la tipica frittura romana natalizia, il mantecato di baccalà e peperone crusco, i classici plin in brodo di cappone, il roast beef con salsa alla senape, la tacchinella farcita con castagne e tartufo, fino ad arrivare ai dolci; torrone morbido e croccante, biscotti alla cannella natalizi, bavarese al mandarino con croccantino al torroncino, panettone e pandoro con le loro salse. Bevande escluse.
    Brunch di Natale Photo

Menu

A la carte

Starter

antipasti

  • Roasted pumpkin, chestnut, carrot and vegetables sauce€22.00

    • Soft boiled egg, seasonal beans salad and soft potatoes cream€22.00

      • Rabbit terrine served with "cacciatora" sauce and Special Reserve caviar€22.00

        • Raw cuttlefish, celery root, mustard and sweet fish sauce€22.00

          First course

          • Risotto with butter and Parmesan aged 36 months, almond pesto, laurel and vegetable sauce€25.00

            • Pappardella stuffedwith braised beef "alla vaccinara"€25.00

              • Plin with white ragout, mushrooms, seaweed cream and meat jus€25.00

                • Spaghetti with tarragon butter, anchovies and lemon€25.00

                  Main course

                  • Grilled beef, sweet balsamic sauce, seasonal salad and demi glace€34.00

                    • Stuffed chicken with truffle, jerusalem artichokes and Perigueux sauce€34.00

                      • Monkfish, claims and leeks ragout, coconut scented white fish sauce€34.00

                        • Catch of the day, ravigote sauce and mixed stewed vegetables€34.00

                          Desserts

                          • Carrots, sambuca and liquorice€15.00

                            • Cappuccino and brioche (min. 2 pax)€16.00

                              • Chocolate squared!€16.00

                                Last updated: September 24, 2024

                                What 10 people are saying

                                Overall ratings and reviews

                                Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                4.7
                                4.7 based on recent ratings
                                • 4.6Food
                                • 4.9Service
                                • 4.7Ambience
                                • 4.5Value

                                Noise • Moderate

                                10 Reviews

                                1. Federico

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on November 16, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 4
                                  Sono tornato dopo il cambio dello chef. Anche con il nuovo mangiato assai bene e il servizio perfetto. Consiglio tutto, forse qualcosa da cambiare nei dolci.

                                  Is this helpful?

                                2. giampaolo

                                  Rome

                                  1 review

                                  4.0

                                  1 review

                                  Dined on November 14, 2024

                                  1. Overall 4
                                  2. Food 4
                                  3. Service 4
                                  4. Ambience 4
                                  Bellissimo ambiente curato, menù sfizioso ed originale. da ritornare

                                  Is this helpful?

                                3. Evan T.

                                  Salt Lake City

                                  3 reviews

                                  vip
                                  5.0

                                  3 reviews

                                  Dined on November 1, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 4
                                  3. Service 4
                                  4. Ambience 5
                                  Really good items on the menu, great ambiance and excellent drinks

                                  Is this helpful?

                                4. Margaret

                                  Dublin

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on October 26, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Amazing food from start to finish. Modern take on Italian cooking. Excellent cooking with interesting flavour combinations and was extremely tasty . The risotto with the herbs was outstanding as was the monkfish. Service was also outstanding. Relaxed and friendly but also efficient. I’d highly recommend.

                                  Is this helpful?

                                5. Jeanette

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on September 25, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 4
                                  Staff was attentive and nice! The food was very good, if you’re looking for traditional it’s not the place, but contemporary great experience was amazing! We did have the tasting menu + wine, the staff chose the best food!

                                  Is this helpful?

                                6. Loredana

                                  Milan

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on September 15, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 4
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Un indirizzo prezioso: al centro di Roma, nella corte interna di un bellissimo palazzo, ho goduto di un delizioso brunch domenicale a base di ricette della tradizione gastronomica siciliana. Ottimo rapporto tra la qualità del cibo ed il prezzo. Servizio cortese ed attento.

                                  Is this helpful?

                                7. Ciro

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on August 17, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Io e la mia compagna abbiamo passato una splendida serata, buonissimo tutto, complimenti per il servizio, location pazzesca
                                  San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on August 28, 2024
                                  Gentile Cliente, La ringraziamo per le sue parole. Siamo felici di sapere che lei e la sua compagna abbiate vissuto una serata speciale presso di noi e che ogni aspetto del servizio abbia contribuito a rendere il vostro tempo con noi indimenticabile. Siamo particolarmente orgogliosi che la nostra location vi abbia colpito: crediamo che l'ambiente sia parte integrante dell'esperienza e sapere che l'abbiate trovata "pazzesca" ci riempie di soddisfazione! Non vediamo l'ora di accogliervi nuovamente per un'altra serata che speriamo sarà altrettanto magica. Cordiali saluti, San Baylon Team

                                  Is this helpful?

                                8. DavidS

                                  San Diego

                                  51 reviews

                                  4.0

                                  51 reviews

                                  Dined on June 1, 2024

                                  1. Overall 4
                                  2. Food 4
                                  3. Service 3
                                  4. Ambience 4
                                  We ate in the courtyard on a pleasant early summer evening. Service was somewhat slow and not greatly responsive to trying to make eye contact, but maybe that is the Roman wait style. Food was very good to excellent, beer selection limited, and ambiance very enjoyable. Definitely a great place if you're staying in the hotel and don't want to wander out. Noise level from music piped in via speakers was unpleasantly loud in our ears, but that was easily rectified by unplugging the speak and the waitstaff did not seem to notice.

                                  Is this helpful?

                                9. OpenTable Diner

                                  London

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on May 30, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Cuisine delicieuse, service attentif et sympathique, atmosphère très agréable. Nous y revenons souvent. Un endroit rare dans le centre de Rome
                                  San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on June 3, 2024
                                  Dear Guest, we are pleased to receive your feedback about your recent experience with us and your kind words will be shared with the whole team. We look forward to welcoming you back soon to give you a new wonderful taste of the Eternal City. Best regards, San Baylon Team

                                  Is this helpful?

                                10. OpenTable Diner

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on May 9, 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Atmosfera eccellente, personale di una cordialità eccezionale, pietanze raffinate e buonissime... dolce super. Lo chef presente in sala è stata una vera chicca di raffinatezza. Lo consiglio vivamente a chi vuole godere di una serata veramente favolosa.
                                  San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on May 24, 2024
                                  Gentile Cliente, La ringraziamo molto per aver trovato il tempo di condividere la sua recente esperienza con noi. Siamo lieti che il nostro ristorante abbia soddisfatto le sue aspettative! Ci auguriamo di poterla accogliere nuovamente in futuro. Cordiali saluti, Team di San Baylon

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                                FAQs

                                San Baylon Ristorante & Cocktail Bar is rated 4.7 stars by 10 OpenTable diners.

                                Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                Make a reservation

                                2 people
                                7:00 PM
                                Booked 2 times today
                                Experiences are available.
                                Google Map for San Baylon Ristorante & Cocktail Bar

                                San Baylon Ristorante & Cocktail Bar, Via di Ripetta 232, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00186

                                Dining areas

                                Additional information

                                • Cross street
                                  Via Del Vantaggio
                                • Neighborhood
                                  Campo Marzio
                                • Hours of operation
                                  Bar Daily 11:30 am–12:00 am Lunch Daily 12:00 pm–3:00 pm Brunch Sun 12:30 pm–3:00 pm Dinner Daily 7:30 pm–11:00 pm
                                • Price
                                  €51 and over
                                • Cuisines
                                  Italian
                                • Dining style
                                  Casual Elegant
                                • Dress code
                                  Business Casual
                                • Parking details
                                  Private Lot
                                • Public transit
                                  Metro A: FlaminioBus: 490, 628, 70, 119, G03 (Passeggiata di Ripetta)
                                • Payment options
                                  Diners Club, Mastercard, Visa
                                • Executive chef
                                  Christian Spalvieri
                                • Additional
                                  Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Dog Friendly, Full Bar, Patio/Outdoor Dining, Weekend Brunch, Wine
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