Steakhouse
Vorspeise / Snacks
Curry-Ingwer-Kokossuppe €8.90
mit gebratener Garnele und Sakurakresse
Burrata vom Büffel €14.90
mit marinierten Cherrytomaten Basilikum-Pesto, Balsamico und Rucola
Tartar vom Thunfisch „Steakhouse Style“€16.90
mit Mango, Gurke, Kirschtomate an Chili-Guacamole
Tartar vom argentinischen Rinderfilet 120 Gramm€16.90
mit Kapern, Sardellen, Eigelb, Senf, Schalotten und Salatbouquet an Feigensenfdressing, 120 g
Tartar vom argentinischen Rinderfilet 180 Gramm€23.80
mit Kapern, Sardellen, Eigelb, Senf, Schalotten und Salatbouquet an Feigensenfdressing
Vorspeisen Trilogie€18.90
Kalte Lachspraline auf Wakame Salat, Tatar vom Rinderfilet und karamellisierter Ziegenkäse mit Mango-Chutney
5 Stück gebratene Black Tiger Garnelen€19.90
mit Kräuterbutter, Cherrytomaten und Baguette
Salate
Kleiner Steakhouse-Salat €6.90
mit Feigensenf-Dressing
Großer Steakhouse-Salat €12.90
mit Feigensenf-Dressing
Großer Steakhouse-Salat mit Rindfleischstreifen€24.90
mit Feigensenf-Dressing
Großer Steakhouse-Salat mit 5 Stück Black Tiger Garnelen€27.90
mit Feigensenf-Dressing
Fleischgerichte
Philly Cheese Steak Burger€21.80
Rinderfiletspitzen im Brioche Bun, mit Cheddar, Zwiebeln, Paprika, Rucola und BBQ-Sauce dazu Pommes Frites
Rostbraten €32.40
mit Rotweinschalotten (250 g), Spätzle und saisonalem Gemüse
Angus Rinderfilet (350 g)€58.70
mit dunkler Pfeffersoße, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Sour Cream
Surf & Turf „Steakhouse Style“€68.90
250 g Angus Rinderfilet und halber Langustenschwanz vom Holzkohlegrill mit Chili Bearnaise und Ofenkartoffeln
Fisch
9 Stück gebratene Black Tiger Garnelen€29.80
mit Kräuterbutter, Cherrytomaten und Baguette
Bio-Lachs auf der Zedernholzplatte gegart€34.60
mit Risotto der Saison
Triologie€38.40
Thunfisch, Garnele und Lachsfilet in der Gusspfanne mit Blattspinat sowie Ofentomaten
Vegetarisch / Vegan
Tagliarini aglio e olio€13.40
Risotto mit grünem Spargel€17.40
Pinienkerne, Wildkräuter und Pesto Genovese
Steak Spezialitäten aus unserem Dry Age Schrank
für Sie am Tisch tranchiert
Club Steak Dry Aged€9.90
in Roastbeef, 28 Tage gereift
- pro 100 Gramm€9.90
US Porterhouse Steak Dry Aged (750 - 850 g)
US Porterhouse, bestehend aus Roastbeef und großem Filetanteil, am T-Bone gegrillt
- pro 100 Gramm€9.90
Tomahawk Steak Dry Aged (1000 - 1100 gr)
Rib Eye wird für diesen Cut am Rippenknochen belassen
- pro 100 Gramm€9.90
Rinderfilet Dry Aged
14 Tage gereift
- pro 100 Gramm€15.80
Steak Cuts
Rib Eye Steak Dry Aged€42.00
350 g
US Rumpsteak €49.00
400 g
Angus Rinderfilet 250 Gramm€38.00
Angus Rinderfilet 350 Gramm €48.00
Saucen
Sour Cream€3.60
Teriyaki-Sauce€3.60
Chimichurri€3.60
Pfeffersauce€3.60
Rotweinschalotten€3.60
Hausgemachte Kräuterbutter€3.60
Café de Paris Butter€3.60
Beilagen
Risotto der Saison€6.40
Blattspinat€6.40
Dijon-Senf-Bohnen€6.40
Maiskolben€6.40
Grillgemüse €6.40
(Zucchini, Paprika, Aubergine und Pilze)
Grüner Spargel vom Grill€6.40
Steakhouse Pommes€5.90
Dessert
Dreierlei fruchtige Sorbets€8.90
Creme Brulée im Glas mit Sorbet€8.90
und Früchten
Affogato€5.40
doppelter Espresso mit Vanilleeis
Zitronensorbet mit Vodka€6.10
Schokoladen-Soufflé €10.90
mit flüssigem Kern Vanilleeis und Beeren der Saison
