Enable JavaScript to run this app.
Skip to main content
OpenTable logo
Gourmetrestaurant Zur Weinsteige -neu gestaltet- - Restaurant Zur Weinsteige, Stuttgart, BW
Award-winning

Restaurant Zur Weinsteige

4.9
4.9
246 Reviews
€51 and over
Japanese
Hohenheimer Str. 30, Stuttgart, BW 70184

Make a booking

2 people
MonTueWedThuFriSatSun
7:00 pm
Booked 1 time today

About this restaurant

  • Great for fine wines
  • Good for special occasions
  • Fancy
The ambience in the fine dining restaurant “Zur Weinsteige” sets the scene for an unforgettable culinary experience. High-quality gold leaf and modern elements blend harmoniously into the rustic dining room, giving it a timeless and elegant originality. Renovated in January 2024, Jörg Scherle & head chef Holger Haag offer modern Japanese-German creative cuisine. The restaurant achieves top ratings in all renowned restaurant guides and has been ranked in Stuttgart's top 10 for over twenty years (currently 5th place). Current awards: a MICHELIN STAR, Gusto: 7.5 pans, Gault Millau: 3 toques (climber), Schlemmer-Atlas: 3.5 cooking spoons (climber), the big hotel and restaurant guide 4.5 toques (climber of the year 2025). In 2024, our wine list with 1500 wines received the Falstaff award: “Best Wine List”, from Gault&Millau 2024 the Best Grand Selection Award. 2022-2024 the “Top 50 Sommelier in Germany” award from Busche Verlag.

Additional information

  • Dining style
    Fine Dining
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Japanese, Contemporary German, Fish
  • Hours of Operation
    Tue–Sat 18:15–23:00
  • Phone number
  • Payment Options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive Chef
    Jörg Scherle
  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Area
    Dobel
  • Parking details
    Sie finden ausreichend Parkplätze direkt am Haus.
  • Public transit
    Die U-Bahn-Station DOBELSTRASSE für die Linien U5, U6, U7, U12 ist nur 80 m entfernt.
  • Additional
    Banquet, Bar/Lounge, Beer, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

What 246 people are saying

Restaurant Zur Weinsteige reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 5Food
  • 4.8Service
  • 4.6Ambience
  • 4.7Value

NoiseEnergetic

Loved For

  • Stuttgart

    Best Overall

  • Stuttgart

    Best Food

  • Stuttgart

    Best Service

  • Stuttgart

    Best Value

  • Stuttgart

    Innovative

  • Stuttgart

    Healthy

  • Stuttgart

    Great for fine wines

  • Stuttgart

    Romantic

  • Stuttgart

    Good for special occasions

  • Stuttgart

    Vegetarian-friendly

  • Stuttgart-Mitte

    Best Overall

  • Stuttgart-Mitte

    Best Food

  • Stuttgart-Mitte

    Best Service

  • Stuttgart-Mitte

    Best Ambience

  • Stuttgart-Mitte

    Best Value

  • Stuttgart-Mitte

    Innovative

  • Stuttgart-Mitte

    Healthy

  • Stuttgart-Mitte

    Great for fine wines

  • Stuttgart-Mitte

    Romantic

  • Stuttgart-Mitte

    Good for special occasions

  • Stuttgart-Mitte

    Vegetarian-friendly

246 Reviews
  1. Peter

    Stuttgart1 review

    5.0

    Dined on 4 April 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Erstklassiger Service, das Menü weltklasse, die Weinkarte sowieso die Beste und Größte. Was will man mehr. Für uns das beste Lokal in Stuttgart. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

    Is this helpful?

  2. Markus

    London7 reviews

    5.0

    Dined on 29 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Die Gebrüder Scherle bieten in ihrem Restaurant Weinsteige etwas, das bei weitem nicht allen Sterne-Restaurants gelingt: Exzellenz bei Menu UND Weinbegleitung. Sie merken schon, der Abend in der Weinsteige hat mir sehr gut gefallen: Das 6-Gang Signature Menü von Küchenchef Jörg Scherle ist geschmacklich ein absoluter Genuss und darüber hinaus sehr ansprechend angerichtet. Kreativität wie beim „Kimch“-Ei (wobei es sich nicht um das koreanische Weißkohlgericht handelt), sowie erstklassige Waren und exzellente Zubereitung wie z.B. beim Wagyu (A5) begeistern mich. Sommelier Andreas Scherle begeistert sowohl mit seiner Fachkenntnis als auch mit der getroffenen Auswahl für die Weinbegleitung: In besonders positiver Erinnerung geblieben sind mir, neben den sehr guten deutschen Weißweinen aus Großen Lagen, der exzellente Bordeaux (Neipperg), sowie der Dessertwein (Scheurebe Trockenbeerenauslese, von Buhl). Wer seine Weinbegleitung lieber selbst gestaltet, kann aus einer Weinkarte mit dem Umfang eines Lexikons wählen: Eine schier überwältigende Auswahl an deutschen Weinen mit Vorliebe für GG, aber auch eine breite Auswahl internationaler Weine, die (z.B. aus Frankreich) bekannte Spitzenweine beinhaltet.

    Is this helpful?

  3. Wolfgang

    Stuttgart1 review

    5.0

    Dined on 25 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren sehr überrascht über das hervorragende Menü, von der Qualität der einzelnen Gänge und dem hervorragenden Service. Auch in die Weinbegleitung zum Menü wurden uns ausgezeichnete Weine serviert, die wir wahrscheinlich nicht slebst gewählt hätten. Insgesamt ein rundum gelungener Abend in angenehmer Atmosphäre. Wir werden wieder kommen. Danke.

    Is this helpful?

  4. Thorsten

    Stuttgart5 reviews

    5.0

    Dined on 22 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Skurrile Einrichtung, toller japanischer Einschlag, top Wagyu vom Grill. Super Service. Interessante Weinbegleitung. Am Ende kam der Meisterkoch mit dem Küchenchef und hat sich erkundigt wie es geschmeckt hat und Zubereitungsmethoden erläutern. Gerne wieder.

    Is this helpful?

  5. OpenTable Diner

    Stuttgart2 reviews

    5.0

    Dined on 1 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Eine wunderbare Erfahrung mit köstlichen Geschmackserlebnissen / -explosionen. Nur zu empfehlen!!! Probieren!!

    Is this helpful?

  6. Carmen

    Stuttgart1 review

    5.0

    Dined on 22 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr sehr gutes Essen mit ausgezeichneten Weinen. Sehr guter Service. Gerne wieder

    Is this helpful?

  7. Jürgen

    Stuttgart1 review

    5.0

    Dined on 19 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war ein wunderbares Erlebnis. Gerne hätte ich mehr als 5 Sterne vergeben!

    Is this helpful?

  8. Sabine

    Stuttgart1 review

    5.0

    Dined on 14 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir hatten einen wunderschönen Abend mit hervorragendem Essen - ein Erlebnis der besonderen Art, ein wahres Geschmackserlebnis - sehr gutem Service und angenehmem Ambiente. Kurz: sehr zu empfehlen als besonderes Ereignis.

    Is this helpful?

  9. Yves

    BW1 review

    5.0

    Dined on 14 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Eine Komposition. Viel Geschmack. Tolle passende Weinauswahl. Perfekter Service. Danke an das gesamte Team.

    Is this helpful?

  10. Bettina

    Frankfurt2 reviews

    5.0

    Dined on 22 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    Tolles Essen, sehr netter Service. Wir kommen wieder.

    Is this helpful?

FAQs

Restaurant Zur Weinsteige is rated 4.9 stars by 246 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

  1. Home
  2. Germany
  3. Stuttgart
  4. Stuttgart-Mitte
  5. Dobel

Make a booking


Booked 1 time today
Google Map for Restaurant Zur Weinsteige

Hohenheimer Str. 30, Stuttgart, BW 70184

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Area
    Dobel
  • Hours of Operation
    Tue–Sat 18:15–23:00
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Japanese, Contemporary German, Fish
  • Dining style
    Fine Dining
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    Sie finden ausreichend Parkplätze direkt am Haus.
  • Public transit
    Die U-Bahn-Station DOBELSTRASSE für die Linien U5, U6, U7, U12 ist nur 80 m entfernt.
  • Payment Options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Jörg Scherle
  • Additional
    Banquet, Bar/Lounge, Beer, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine
  • Privacy policy
  • Terms of Use
  • Cookies and Interest-Based Ads
  • Cookie Preferences
Copyright © 2025 OpenTable Australia Level 22, 357 Collins Street, Melbourne, Victoria
OpenTable is part of Booking Holdings, the world leader in online travel and related services.
Booking Logo
Priceline Logo
KAYAK Logo
Agoda Logo
OpenTable Logo